Der Saisonkalender

Das Grünzeug im Smoothie ist sehr wichtig,  denn das enthält Chlorophyll, und das ist gut für das Immunsystem. Hier stell ich mal ein paar Gemüse-Obst-und Gewürzsorten vor. Vorschlag: Kauft nur regionale und zu den Jahreszeiten passende Zutaten. So schützt ihr nicht nur die Umwelt sondern sorgt auch für Abwechslung!

Und jetzt: Spargel, Erdbeeren, Radieschen

 

Früchte
Äpfel: Sie wachsen zwischen August und Anfang November
Aprikose: wächst zwischen Juni und Anfang September
Bananen: (import) ganzjährig
Birnen: zwischen Anfang Juni und Anfang Oktober
Brombeeren: zwischen Anfang August und Anfang November
Erdbeeren: Mitte Juni bis Anfang Oktober
Heidelbeeren: die Zeit ist knapp: Mitte Juli bis Anfang September
Himbeeren: Anfang Juli bis Anfang September
Johannisbeeren: Anfang Juni bis Ende August oder Anfang September
Kirschen:
Zwischen Anfang Juni und Anfang September zu finden
Mango: (import) ganzjährig
Maracuja:(import)ganzjährig
Mirabellen: (mein Favorit!) Zu finden  zwischen Mitte Juli und Anfang September
Orangen:(import) ganzjährig
Pfirsiche: zwischen Mitte Juli und Anfang September
Pflaumen: Anfang August – Anfang Oktober
Preiselbeeren: Anfang August bis Anfang November
Stachelbeeren: Mitte Juli bis Anfang Oktober
Weintrauben: Mitte August bis Anfang November

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